小笋炒肉丝咸菜的做法
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小笋炒肉丝咸菜

我们这里的菜场难得会看到人家从山上拔的野笋,每次只要我看到,多会买上一把,实在是难得哦,不能错过这样的美食,这样的笋烧出来的菜特别鲜美,也可以称做绿色食品。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 小竹笋

    250g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精

    适量
  • 适量
  • 咸菜

    适量
  • 肉丝

    适量

操作步骤 反馈

1.准备好主料

2.笋切断,肉切成丝备用(笋放入水里焯一下)

3.锅中放入食用油,油温高放入笋煸炒

4.放入肉丝一起煸炒

5.放入咸菜继续煸炒,放入盐,鸡精,糖,适量水,盖上锅盖,煮5分钟左右,汤汁收干即可