胡萝卜芹菜生煎馄饨的做法
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胡萝卜芹菜生煎馄饨

我们家,相对来说都比较喜欢吃面食,但是也有些区别, 那就是,我比较喜欢吃饺子,而老公更喜欢吃馄饨。 老公总说馄饨皮薄,所以比饺子好吃, 因此我们家吃馄饨的次数比

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 猪肉

    600g
  • 芹菜

    500g
  • 胡萝卜

    100g
  • 鸡蛋

    2个
  • 黑木耳

    10朵
  • 馄饨皮

    1000g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒

    适量
  • 先抽

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 小葱

    适量
  • 适量
  • 芝麻油

    适量
  • 鸡精

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备好食材

step2

2.准备好馄饨皮

step3

3.黑木耳泡发好,漂净,切碎。

step4

4.胡萝卜洗净切碎,放油里煸炒3分钟盛出。

step5

5.一个鸡蛋打匀,放油炒熟,铲碎盛出。

step6

6.芹菜洗净,放水焯一下

step7

7.切碎,挤去一些水分待用

step8

8.把肉糜放入炒锅,加姜末,糖,

step9

9.磕入一个鸡蛋,加料酒,先抽,芝麻油搅拌匀,

step10

10.放入黑木耳,炒鸡蛋,胡萝卜,搅拌匀

step11

11.加盐,胡椒粉,鸡精搅拌匀

step12

12.放入芹菜末

step13

13.搅拌匀,馄饨馅好了

step14

14.包馄饨

step15

15.锅里放多些油,依次将馄饨摆放整齐,中火煎3分钟左右,

step16

16.倒入适量清水,盖上锅盖(水没过馄饨底部即可)。中火7-8分钟,再大火收汁,底部呈焦黄色时盛出。

step17

17.吃时蘸上自己喜欢的蘸料即可。

小贴士  

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