鱼头豆腐的做法
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鱼头豆腐

鱼头豆腐汤是很鲜美的一道菜,尤其是鱼头,可能平时大鱼鱼头都被舍弃掉了,不妨拿鱼头来做个汤喝,对于老人小孩都是很补的一道汤,加上豆腐的鲜美,算是互相的提味。 这是

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鱼头

    500g
  • 豆腐

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 甜酱

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.洗好的鱼头,放了些盐和五香面先腌了一下

step2

2.老爸做的豆腐,稍微冷冻了一下

step3

3.切成大块的豆腐块

step4

4.切好葱姜

step5

5.先热油之后放葱姜

step6

6.倒入腌好的鱼块爆炒一下

step7

7.加入水开始炖鱼

step8

8.小火炖鱼,八成熟的时候准备放豆腐

step9

9.倒入豆腐

step10

10.将豆腐和鱼头翻匀

step11

11.熟后装盘

小贴士  

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