香菇炖鸡的做法
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香菇炖鸡

蘑菇炖鸡,地地道道的家常菜,带给人一天的好心情

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡肉

    600g
  • 蘑菇

    200g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 甜面酱

    适量
  • 料酒

    适量
  • 胡椒粉

    适量
  • 蚝油

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 白砂糖

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.鸡腿块切成小块

step2

2.放入料酒、胡椒粉、蚝油腌制

step3

3.香菇、杏鲍菇摘洗干净

step4

4.在帽顶上划个十字

step5

5.大葱切条、大蒜切片备用

step6

6.炒锅中放入少许油烧热后,放入葱、蒜煸炒出香味

step7

7.倒入鸡腿块煸炒至变色

step8

8.放入盐、甜面酱、酱油、白砂糖翻炒均匀

step9

9.倒入香菇和杏鲍菇炒匀,倒入适量的清水,大火烧开

step10

10.小火慢炖

step11

11.炖到汤汁浓稠即可

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小贴士  

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