油焖脚骨笋的做法
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油焖脚骨笋

立夏节,阿拉宁波人有个习俗,要吃脚骨笋,吃了此笋才能脚骨健健过也就是说:健康、腿脚灵便的意思。。。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 脚骨笋

    430g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 生抽

    适量
  • 鸡精

    适量
  • 冰糖

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.材料:脚骨笋(已剥壳)。

step2

2.将已剥壳的脚骨笋清洗一下,捞出。

step3

3.放在案板上切成段。

step4

4.接着,将切好的脚骨笋下入清水锅中煮开。

step5

5.然后,加适量的生抽。

step6

6.加适量的冰糖。

step7

7.加适量的盐。

step8

8.加适量的鸡精。

step9

9.调味煮开。

step10

10.最后,煮至汤汁差不多时,加适量的油。

step11

11.翻匀、焖至一下,即成。

step12

12.出锅,装盘。

小贴士  

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