艾叶粿的做法
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艾叶粿

清明到了,总是要做一些艾叶粿的,一来是为了扫墓用的,二来也是为了艾叶的清香,做出来的艾叶粿香香的蛮好吃的呢。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 糯米粉

    200g
  • 粳米粉

    400g
  • 200g
  • 辅料:
  • 艾叶

    适量
  • 鼠曲草

    适量

操作步骤 反馈

1.艾叶洗干净。

2.鼠曲草也洗干净。

3.锅中放适量的水,加点小苏打。

4.加入鼠曲草。

5.倒入艾叶煮熟。

6.将糯米粉粳米粉糖放在一起。

7.将煮熟的艾叶倒入粉中。

8.揉成团。

9.揪出大小合适的剂子。

10.搓圆。

11.将搓圆的剂子放入糕板中。

12.脱模。

13.全部做好了。

14.上锅蒸20分钟左右。