红糟焖笋的做法
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红糟焖笋

中医认为笋味甘、微寒,无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点,食用笋不仅能促进肠道蠕动,帮助消

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 红糟

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 白酒

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.笋剥除外衣切薄片

step2

2.放入冷水锅中烧开

step3

3.过凉洗净待用

step4

4.红糟一大勺,蒜切片

step5

5.热锅冷油爆香红糟和蒜

step6

6.出香味后放入笋继续翻炒片刻

step7

7.加入适量的水、糖、盐,白酒煮开收汁淋点香油即可

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小贴士  

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