红糟炒田螺(原创首发)的做法
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红糟炒田螺(原创首发)

红糟产自福建,是福建特色菜肴,用红曲粉和糯米酿制红曲酒后产生的糟物。红糟不但味美,而且很滋补,能很好的中和海鲜的寒性。

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 红糟

    2大勺
  • 田螺

    300g
  • 蒜末

    1勺
  • 适量
  • 辅料:
  • 料酒

    适量
  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉

    适量
  • 香油

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.所有材料备齐

step2

2.锅内入油,小火爆香蒜末,姜末和红糟

step3

3.加入田螺继续翻炒至熟,最后加入糖、鸡粉、料酒,盐和香油即可

step4

4.起锅前洒少许的香葱末或者芹菜末就可以吃啦

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小贴士  

©本菜谱的做法由 hnushvpa83 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08