百香果果酱的做法
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百香果果酱

百香果,又叫西番莲,香气浓郁,甜酸可口,能生津止渴,提神醒脑,食用后能增进食欲,促进消化腺分泌,有助消化。果实中含有多种维生素,能降低血脂,防治动脉硬化,降低血

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 百香果

    10个
  • 辅料:
  • 砂糖

    120g

操作步骤 反馈

step1

1.百香果切开。

step2

2.用勺子将果肉全部取出,10个百香果,大约240g

step3

3.果肉加入120g细砂糖,果肉与糖的比例大概是2:1,腌1-2个小时

step4

4.将腌好的果肉倒入小奶锅,小火熬制。最开始会有泡沫,撇出来

step5

5.期间不断搅拌,熬到开始出现大的清亮的泡泡,就好了

step6

6.装入用开水烫过的密封瓶子中即可,用来搭配面包,或者冲水味道都不错

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小贴士  

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