凤梨果酱的做法
AnastasiaAr17395浏览

凤梨果酱

自己做的凤梨果酱,可以做面包,甜点的馅料,也可以冲水喝

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 菠萝

    600g
  • 冬瓜

    300g
  • 辅料:
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 蜂蜜

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.准备菠萝和冬瓜

step2

2.冬瓜洗净,去皮去籽,切块

step3

3.菠萝去皮切片泡盐开水中备用

step4

4.将冬瓜放进蒸格上蒸熟

step5

5.用搅拌机将冬瓜搅拌成冬瓜蓉,过滤去汁水

step6

6.菠萝也同样操作,过滤汁水

step7

7.再用沙布将冬瓜和菠萝分别挤去水分

step8

8.将挤去水分的菠萝馅和冬瓜馅再加入白糖放入锅中,用中火烧开后改小火

step9

9.一边煮一边搅拌,防沾底,等有点稠了,再加入麦芽糖和柠檬汁

step10

10.直到烧成浓稠果酱即可

小贴士  

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