时蔬牛肉串的做法
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时蔬牛肉串

自打买了这个架子烤过猪肉烤过鱿鱼,今天又馋了,看到冰箱有块牛肉拿出来切块腌制接着烤,哈哈。今天考虑到不能老是光吃肉,所以给串上加了些蔬菜,感觉吃起来不腻,颜色还

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 牛肉

    300g
  • 辅料:
  • 蚝油

    适量
  • 适量
  • 彩椒

    适量
  • 料酒

    适量
  • 植物油

    适量
  • 洋葱

    适量
  • 孜然

    适量
  • 白糖

    适量
  • 姜丝

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.牛肉切块,姜切丝

step2

2.牛肉和姜丝放进盆里加适量蚝油

step3

3.加1勺植物油

step4

4.加半勺白糖

step5

5.再加些料酒

step6

6.最后撒上孜然粉,用筷子搅拌均匀腌制1小时

step7

7.切一些彩椒和洋葱片

step8

8.腌制好的牛肉跟蔬菜穿在签子上面,菜、肉隔开穿。

step9

9.将签子安装在烤肉架子上

step10

10.放入烤箱210℃烤制20分钟

step11

11.取出来以后戴手套摘下来肉串再撒些孜然粉

step12

12.再撒少许盐粒就可以开吃啦

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小贴士  

更新时间: 2013-01-08