芒果酸奶冰激凌的做法
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芒果酸奶冰激凌

一直很喜欢芒果,以前也做过芒果冰激凌,是用淡奶为原料。最近家里的酸奶产量比较多,有一些供大于求,再加上是芒果开始上市的季节了,为何不试下其他的做法呢。夏天的脚步

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 奶油

    250ml
  • 芒果

    一个
  • 辅料:
  • 酸奶

    200ml

操作步骤 反馈

step1

1.先来说说怎么削芒果,熟的芒果沿着核切成两瓣

step2

2.用尖刀把果肉划成格子状,注意如果手能感觉到刀就停止,防止刀尖把皮刺破

step3

3.用手抓芒果两头往下翻,可以看到果肉都露出来

step4

4.用到沿着皮内面把果肉切下来。

step5

5.把一半的芒果肉打成果酱,另一半备用

step6

6.把淡奶油打发,打成体积膨大顺滑就好了。不过打过头。

step7

7.把酸奶加进去搅拌均匀。

step8

8.把芒果酱加进去搅拌均匀。

step9

9.所有原料混合均匀

step10

10.放入冷冻室,每40分钟拿出来搅拌均匀,总共搅拌4次

step11

11.在最后一次搅拌均匀后,放入芒果肉,搅拌均匀

step12

12.倒入冰激凌盒,冷冻4个小时以上就可以吃了。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 SiennaCande 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08