椰浆西米水果捞的做法
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椰浆西米水果捞

西米,又叫做西谷米。 西米不是谷类,不是天然植物长成的。 西米是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉,经过手工加工制成。 西米产于南洋群岛一带,西米白净滑糯,晶莹剔透,

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 西米

    100g
  • 辅料:
  • 芒果

    3个
  • 火龙果

    1个
  • 椰浆

    100ml
  • 草莓

    2个
  • 木瓜

    1个
  • 白砂糖

    适量
  • 蜂蜜

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.木瓜买回来,洗净,用小号刀子交叉切割称锯齿形。

step2

2.将上下两部分分开。

step3

3.用小勺子将其籽挖出。

step4

4.锅子烧水,煮沸,加入西米,边煮边搅拌,防止粘锅。

step5

5.中间换水一次,将西米煮至透明状态。

step6

6.立即捞出,浸入凉水(可直接饮用的)中。

step7

7.将其捞出,控干水份。

step8

8.椰浆倒入碗内。

step9

9.将西米倒入椰浆内,搅拌。

step10

10.芒果切成三份,将果核切除。

step11

11.取其中一份,用小刀子,在上面刻划出网格状。

step12

12.翻出,用小刀将其自底部切下。

step13

13.火龙果切丁,草莓切丁。

step14

14.倒入水果粒。

step15

15.放入少许白糖,减肥的省略此步。

step16

16.倒入少许蜂蜜。

step17

17.搅拌均匀。

step18

18.另取一个芒果,斜着切片,装饰。

step19

19.装木瓜碗中。

step20

20.装碗。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 IsabelMesse 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08