鲮鱼蛋杯的做法
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鲮鱼蛋杯

【菜谱来源】《日食记》里曾经做到的一道菜,做这道菜,不是为了吃,只是体验一种制作时心底起来的一种气氛,很多时候,我喜欢制作过程里,美食给予我的美好享受,这种享受

所需食材 繁体

  • 主料:
  • 鸡蛋

    2个
  • 豆豉鲮鱼罐头

    1盒
  • 辅料:
  • 金枪鱼子酱

    适量
  • 薄荷

    适量

操作步骤 反馈

step1

1.食材图。

step2

2.鸡蛋洗净外皮,放入锅中煮10分钟。

step3

3.煮好的鸡蛋放入冷水中冰一下。

step4

4.剥去外衣。

step5

5.将鸡蛋切开,取出蛋黄。

step6

6.将蛋黄捣碎,鲮鱼用手撕碎,与蛋黄混合一起。

step7

7.将混合好的鲮鱼蛋黄,逐个装入蛋清杯子里面,浇上鱼子酱即可食用。

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小贴士  

©本菜谱的做法由 VGGHenriett 上传,如不慎冒犯了您的权利请联系本站删除!更新时间: 2013-01-08