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茼蒿上火还是下火 什么人不能吃茼蒿!

繁体     已有2069人围观  发布时间:2021-03-05


茼蒿是一种比较常见的蔬菜,所以一般日常生活中都会吃,那么茼蒿上火还是下火?什么人不能吃茼蒿?

茼蒿上火还是下火

茼蒿能够有助于下火。

茼蒿是属于凉性食物,适当的吃一些有助于帮助降火,对于体内火气旺盛的情况具有一定的缓解作用,对于口干舌燥、咽喉肿痛、面红耳赤等情况具有一定的缓解作用,而且茼蒿中含有芳香的气味,能够有助于安心养神,对于心情烦躁易怒的人具有平复心情,放松精神的作用,不过需要注意的是,在食用时,不宜吃太多,否则很有可能会导致消化不良的情况。

什么人不能吃茼蒿

1.消化不良者

茼蒿中含有丰富的纤维素,纤维素是一种比较难以消化的食物,对于消化不良的人,应该减少食用,因为很有可能会加重消化不良的情况。

2.体质虚寒的人

茼蒿是一种性凉的食物,对于体质虚寒的人,应该减少食用,因为很有可能会加重体内的寒气,不利于身体的恢复,而且还有可能会导致抵抗力下降的情况。

3.过敏体质者

对于茼蒿过敏的人,也需要谨慎食用茼蒿,因为很有可能会发生过敏的情况,导致全身皮疹或者是发痒的情况,建议最好不要食用。

茼蒿怎么做好吃

材料:茼蒿、蒜瓣、耗油。

做法:

1.先把茼蒿洗净切段,蒜切成碎末

2.锅中把油烧热,放入蒜末煸香,加入茼蒿炒软。

3.快出锅时加入生抽和蚝油,以及一些调味品。

4.炒完之后装盘就可以了。

茼蒿可以生吃吗

可以。

茼蒿是可以将其直接生吃食用的,因为茼蒿即使是生吃也没有对于人体有害的毒素,而且生吃也一般没有特殊的气味,所以可以适当的食用,而且茼蒿的营养价值含量丰富,直接将其生吃可以最大幅度的吸收其中含有的营养物质,所以在平时生活中的话可以将备好的新鲜的茼蒿清洗干净之后摘取茼蒿的叶子尖部位进行凉拌食用,在食用的过程中可以加入一些自己喜欢的各种调味品进行搅拌均匀之后食用。

生拌茼蒿的做法

生拌茼蒿的做法步骤
『所需食材』

茼蒿

300g

适量

适量

蚝油

适量

蒜蓉

适量

香油

适量

适量

花椒

适量

干红椒

适量


『做法步骤』
1.

茼蒿洗干净放两勺盐泡一刻钟后洗净捞出

2.

蒜蓉加糖和盐

3.

加白醋

4.

加蚝油

5.

将拌料倒进茼蒿中

6.

锅内放少量油加花椒和红椒炒出香味即关火

7.

将花椒、辣椒油倒入茼蒿中

8.

最后加香油拌匀即可

蒜香茼蒿的做法

蒜香茼蒿的做法步骤
『所需食材』

茼蒿

150g

适量

适量

适量

少许


『做法步骤』
1.

茼蒿洗净并切段。

2.

葱、蒜切碎备用

3.

锅内倒少许油,然后放入葱爆香

4.

将茼蒿倒入,快速翻炒

5.

放入盐

6.

再将蒜末放入

7.

翻炒均匀即可出锅

8.

非常的清爽可口

茼蒿炒元葱的做法

茼蒿炒元葱的做法步骤
『所需食材』

茼蒿

400g

洋葱

200g

适量

适量

五香粉

适量

鸡精

适量


『做法步骤』
1.

茼蒿摘洗干净。

2.

开水烫一下,记得先烫根部然后在全部个放进去迅速捞出。

3.

烫完如凉水盆。

4.

攥干切寸段。

5.

圆葱切三角块。

6.

炒锅热油先炸香五香粉后放入大火茼蒿翻炒几下。

7.

马上放入圆葱块和适量生抽翻炒。

8.

放入适量盐和鸡精大火翻炒1分钟出锅。



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