您的位置:食谱秀>小知识> 冻了的西红柿怎么食用 冻了的西红柿还能吃吗

冻了的西红柿怎么食用 冻了的西红柿还能吃吗

繁体     已有5333人围观  发布时间:2018-04-01


冻了的西红柿怎么食用,冻了的西红柿还能吃吗

冻了的西红柿还能吃吗

已经成熟的西红柿放在冰箱中冷冻可以食用。 西红柿的主要成分是水分、碳水化合物、少量的蛋白质、纤维素和脂肪,冰冻之后主要成分不发生改变,不产生毒性,因此冻了的成熟西红柿还可以吃。

冻西红柿有什么影响

1、西红柿经过冰冻之后肉质会变面,有细小的颗粒感,游离的水分变多。
2、经过冷冻的西红柿一些稳定性不高的维生素也会被破坏。

冻了的西红柿怎么吃

1、可以将冻了的西红柿放在冷藏室中,慢慢解冻,待解冻完全之后正常用后来做菜或者直接食用。
2、或者将西红柿在未解冻的时候直接切成小块,然后放在菜里面炖煮食用。

什么样的西红柿可以冷冻

成熟的西红柿可以冷冻。 完全成熟的西红柿可以直接食用,不会出现各种不适的情况,而西红柿没有成熟的时候含有龙葵碱和鞣酸,冷冻之后影响其后熟情况,龙葵碱和鞣酸分解不了,因此不用青西红柿冷冻。

青西红柿冷冻有什么后果

青西红柿冷冻之后不会在成熟。 未成熟的水果经过一段时间的防止会再次成熟,而西红柿的保藏温度在0到0.5摄氏度,经过冷冻的西红柿,一定受到了冻害的,不会再进行后熟,因此青西红柿冷冻之后不会在成熟。

青西红柿冷冻可以食用吗

受到冻害不再后熟的西红柿含有龙葵碱和鞣酸等成分,龙葵碱具有一定的毒性,食用会出现龙葵碱中毒的情况,因此不建议食用冷冻后的青西红柿。

西红柿怎么保鲜

1、挑选西红柿个子比较大、果体完整、没有虫印,品质好、略带青色、五六分熟的西红柿。
2、将其放入食物保鲜袋内,口扎紧,置于通风阴凉处。
3、每天打开袋口1次,通风换气5分钟左右。如保鲜袋内附有水蒸气,应用干净的毛巾擦干然后再扎紧口。
4、袋中的西红柿会逐渐成熟,一般可保鲜一个月左右。
5、也可以将已经成熟的西红柿放在冷藏室中保存,一般可以放置2个星期。

相关食谱

  • 西红柿白蛤鸡蛋汤西红柿白蛤鸡蛋汤
  • 西红柿面疙瘩汤西红柿面疙瘩汤
  • 西红柿鸡蛋拌切粉西红柿鸡蛋拌切粉
  • 西红柿黄瓜汤西红柿黄瓜汤
  • 西红柿果汁西红柿果汁
  • 西红柿洋葱炒肉片西红柿洋葱炒肉片
  • 西红柿炒西葫芦西红柿炒西葫芦
  • 西红柿葱花炒蛋西红柿葱花炒蛋
  • 西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋
  • 西红柿炒包菜西红柿炒包菜
  • 鸡蛋西红柿拌面鸡蛋西红柿拌面
  • 家常菜之西红柿炒鸡蛋家常菜之西红柿炒鸡蛋
  • 西红柿炖牛肉西红柿炖牛肉
  • 西红柿烧茄子西红柿烧茄子
  • 西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋
  • 西红柿炒鸡蛋西红柿炒鸡蛋
上一篇:女性常吃西红柿有什么好处 吃西红柿的注意事项
下一篇:西红柿减肥吃法 六款西红柿减肥食谱