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万万没想到 饺子皮也可以做菜

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饺子大家都很熟悉,作为中华传统料理,饺子皮一直被饺子馅那耀眼的光芒所掩盖,毕竟大家去点菜,只会说“给我来个xx馅的饺子”,而不会说“给我来个xx皮的饺子”。终于,饺子皮无法忍受这样的“侮辱”,和千年好基友饺子馅分道扬镳。今天要介绍的都是饺子皮抛弃饺子馅后,华丽转身,制作的特别料理。

【食材(3 人份)】

饺子皮10片,起司条适量,市售披萨酱1大匙,小蕃茄3颗,洋葱适量,凤梨片2片,青椒4片,盐少许,黑胡椒少许,色拉油1大匙,水50ml

【STEP 1】平底锅涂上一大匙的色拉油,铺上水饺皮。

【STEP 2】倒入一大匙的披萨酱,用汤匙均匀的涂抹在水饺皮上。

【STEP 3】放入自己喜欢的馅料,以易熟的蔬果以及已熟的肉品为佳,最后洒上起司。

【STEP 4】上炉开中火,2分钟后放入50ml水,盖锅盖10分钟,最后3分钟洒上调味料,水收干后熄火。


【食材】鸡蛋2个,牛奶 1汤匙,饺子皮若干,色拉油适量,三文鱼罐头,洋葱,蘑菇,盐和黑胡椒,起司适量,香菜或豆芽适量

【STEP 1】在模具上刷上一层薄薄的色拉油,放入饺子皮。以190℃预热烤箱。混合蛋液和牛奶。

【STEP 2】在锅里放入黄油、洋葱、蘑菇炒制后,放入模具,撒上黑胡椒和盐,放上三文鱼。

【STEP 3】在每个模具中浇入牛奶蛋液,并撒上起司丝。

【STEP 4】放入之前预热的烤炉,关火,用余热烤制20分钟。


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