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洋合笋怎么做好吃

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洋合笋可以滋阴补肾,治肝肾阴虚、头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精、消渴、肾盂肾炎、白带过多等。

凉拌洋合笋

原料:洋合笋
配料:青椒、蒜、葱、食盐、味精酱油、醋
制作:
(1)将姜、葱、蒜洗净切好备用。
(2)洗净洋合笋,切成适量大小。
(3)将水烧开,把洋合笋放在沸水里面煮3-5分钟,然后捞出备用。
(4)将青椒烧熟,洗净备用。
(5)将煮好的洋合笋放在碗里,放入适量的姜、蒜、葱、食盐、味精、酱油、醋拌匀。

药用价值
【药用部位】洋合笋的块根。
【性味归经】甘、平;肾经。
【功效主治】滋阴补肾。治肝肾阴虚、头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、消渴、肾盂肾炎。
【用法用量】内服:煎汤,3一9克。
【参考出处】《新华本草纲要》

洋合笋炒肉

原料:洋合笋、瘦肉
配料:青椒、姜、蒜、食盐、味精
制作:
(1)洗净洋合笋,把瘦肉切片。
(2)先将瘦肉炒熟,向锅中放入油,等油温适宜时如入姜、蒜、洋合笋,炒至七分熟时放入瘦肉混合,加放食盐和味精即可。

洋合笋炖排骨

原料:洋合笋、排骨
制作:
(1)将排骨用冷水浸泡半小时。
(2)将洋合笋用冷水煮至十五分钟,然后放入排骨煮至熟即可。

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