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女人爱甜点,如何吃甜点不会发胖

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女人们,她们也像Grace一样有甜点胃吗?面对所有零食,我们从不挑食!不管是蛋糕饼干、布朗尼、冰淇淋、杯子蛋糕、巧克力、甜甜圈、玛芬、起司蛋糕、或是圣代,通通都可以挑起你的食欲!虽然甜点带给我们欢乐,但同时也是逼得我们的得买L size的罪魁祸首。

但是别烦恼!照着以下6个步骤做,你就可以高枕无忧的吃甜点啦!

│一、降低份量│ 如果你真的是个超级甜食控,每种甜点都一定要吃到才满足的话,那Grace告诉你,你可以什么都吃,但相对的,什么也都只能吃一。点。点!没办法减少数量的话,那就只好降低份量了!

│二、低卡路里甜点│ 想像一下,一杯香草x巧克力冰淇淋圣代,淋上香浓的花生酱,超大块布朗尼就放在圣代的最上层,一口鲜奶油、一口冰淇淋,不知不觉就吃光光了!听起来就很罪恶呢?500大卡一瞬间就下肚了…所以放弃掉高热量的零食吧!低卡甜点也是很好吃的,网络上有很多食谱,也很多店面都有在卖低卡甜点喔!

│三、吃水果身体好│ 水果拥有低卡路里和高纤维,若想有饱足感又不想摄取太多热量的话,水果是很好的选择。但或许一整碗的草莓听起来很不吸引人,那么你可以尝试沾一点炼乳或巧克力,反正不管怎样都比洒满糖粉的甜甜圈来的好啦!

│四、自制健康甜点│ 如果你是烘焙高手,请在你的甜点里多加点蛋白质跟纤维。加香蕉可以润肠通便、苹果将会排出体内毒素、蔓越莓有助养颜美容、全麦粉能够预防糖尿病、葡萄干含有丰富铁质、南瓜具有大量维他命C、奇异果营养相当充足、燕麦有利整肠及治便秘。

│五、少油少糖│ 虽然烘焙的时候奶油很重要,但它相对地也是高热量的罪魁祸首。用植物油代替奶油、糖的用量也减少,或使用富含糖分的水果来代替。Grace很推荐富田唯介的《雪平锅无油料理:从煮物到甜点,一锅搞定77道日本道地美食》,很多出国的朋友都会带这本书喔!毕竟住在国外,食物不是很贵就是很油,很无油健康又便宜当然就是自己动手做啦~

│六、把蔬菜加到你的食谱里│

现在有很多蔬菜做成的甜点,像是栉瓜布朗尼、鹰嘴豆甜甜圈或是马铃薯饼干等等。听起来都很妙吧!但相信我,这些都跟原本的口感不相上下。蔬菜富含高纤维,还有各种维他命,这些都有益身体健康,以天然新鲜的蔬果做为食材的甜点,真的是再适合我们这种爱吃又爱美的女人不过了!

下午茶甜点:糖水蜜芋头的做法

蜜芋头的食材

芋头400克,糖60克,水60克

蜜芋头的做法

1.芋头去皮切丁,先用电锅略蒸过(外锅1/2杯水)。 起锅将糖和水煮开,把芋头放入一同用小火慢慢烧煮。

2.要不时翻动,让糖均匀蜜进芋头,烧煮收汁。


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