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栀子窝头的做法与功效

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配方: 细玉米面500克,黄豆粉150克,白糖200克,桂花酱5克,栀子粉25克。
制法: 将以上五物倒在一起拌匀,加温水适量和成面团,揉匀后,搓成圆条,再揪成50克1个的小面团,制成小窝头,上屉用旺火蒸熟。
功效: 清心泻肝,解毒。
用法: 早晚作主食。

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