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肝胆湿热什么东西不能吃

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肝胆湿热什么东西不能吃?

肝胆湿热是因时气疫毒、湿热、寒湿等外邪侵袭,或饮食失节,嗜酒无度,误食毒物,或劳倦内伤,以致疫毒滞留,寒湿阻遏,湿交蒸,气滞血瘀及肝脾胃功能失调,胆失疏泄而胆汁泛溢,出现以面、目、身肤发黄,小便黄赤为主要特征的症证。所以,做好饮食调理很重要。以下几种食物肝胆湿热患者应禁食:

1、胡椒

凡湿热型之人忌食之。《本草纲目》云:“胡椒,大辛热,纯阳之物。辛走气,热助火,此物气味俱厚。”《随息居饮食谱》也认为:“多食动火燥液,耗气伤阴”。多食易增剧病情,助长湿热之邪,不易退去。

2、龙眼肉

甘温果品。《本草汇言》说它“甘温而润,恐有滞气”。湿热性应多食清淡利湿之物,龙眼肉滋腻助热,不利湿热之邪的排泄,故不宜食。

3、人参

性温,味甘,为温热性补气强壮食品,有助热上火动血之弊。之人多以湿热之邪为患,尤其是急性之人,多屑中医热证、实证,宜吃清淡利湿之物,忌吃温热补益之品,尤其是人参,甘温助火,应忌食。

4、羊肉

性温,味甘,之人多为内有湿热,熏蒸肝胆,胆液外泄而发黄。《金匮要略》中早有告诫:“有宿热者不可食之。”之病屑“内有宿热”之疾,法当忌食。《随息居饮食谱》也早有告诫,认为“疸病均忌”。

5、鸡肉

性温,味甘,多属肝胆湿热内蒸,饮食宜清淡不宜温补。《医林纂要》认为鸡肉“肥腻壅滞,有外邪者皆忌食之。”实际上内外有实邪者皆当忌食,清代食医王孟英就明确告诫:“疸症忌之。”

6、鸡蛋

性平,味甘,为高胆固醇食物。《随息居饮食谱》中认为:“多食动风阻气,……疸、痞满,皆不可服。”因此,湿热型及寒湿型皆不宜食。

另外,肝胆湿热患者还应该忌食辣叔、榨菜大蒜肉桂丁香茴香、葱、韭、生等辛辣之品,忌食糯米、大枣、荔枝等黏糯滋腻之物;忌食马铃薯、豆瓣等易致胀气的食物;也忌食动物油、肥肉、狗肉、海鱼、子、以及黄芪、紫河车、黄精等补益之品。忌食螃蟹、螺蛳、蚌肉、柿于、香蕉莼菜、生地瓜、生菜瓜、苦瓜等生冷性凉食物。


那么肝胆湿热吃什么好呢?肝胆湿热患者应清淡饮食,尽量少吃肥甘油腻,可配清热利湿食疗辅助治疗,下面推荐几种食疗方,一起来看看吧。

清热利湿食疗方

1、莲子30克(不去莲心),桅子15克(用纱布包扎),加冰糖适量,水煎,吃莲子喝汤。

2、猪肝1付,菊花30克(用纱布包好),共煮至肝熟,吃肝喝汤。

3、石膏粉30克,粳米绿豆各适量,先用水煎煮石膏,然后过滤去渣,取其清液,再加入粳米、绿豆煮粥食之。

4、川贝母10克,捣碎成末,梨2个,削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服。

5、猪腰2只,枸杞子、山萸肉各15克,共放入砂锅内煮至猪腰子熟,吃猪腰子喝汤。


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