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烘焙必备工具-不锈钢盆

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烘焙必备工具-不锈钢盆

是用来打蛋、搅拌原料的必须品。也可以用大号玻璃盆代替,还需要准备一些小碗用来盛放各种原料。

价格整套100元左右。



烘焙入门必备的锅碗瓢盆

很简单,我们需要大号不锈钢打蛋盆一个,大号玻璃碗一个,以及盛放各种材料的 小碗若干。有了这些器皿,基本可以满足家庭烘焙对于容器的需要了。因为很多时候蛋清和蛋黄是要分开打的,所以两个大号容器是最少的要求。当然越多越好~如 果再配上盛放各种烘焙调料的小瓶子那就更完美了,不过这些没有也没关系的。

打蛋盆的使用和选购注意要点

这里主要说一下打蛋盆,最好选择不锈钢材质的,结实耐用一些。 外型方面选择高一些的,口径大一些的。这样在今后的打发过程中才不会溅的满屋都是……尤其是用电动打蛋器打黄油的时候,黄油如果软化不到位,用电动打蛋器 是很容易造成飞溅的……所以一般少量的黄油建议用手动打蛋器。

有的打蛋盆可能会在内壁上贴一个厂家的小标签,这个很烦人,使用之前一定要清 除掉,不然混进食物里就不好了。清除这个小标签估计很多同学都是直接用手撕,这里教大家一个小敲门:用吹风机对着标签吹,慢慢的标签边缘会翘 起,再继续吹一会,用手一掀就下来了,还不易留痕迹,大家可以去试试哦~



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