您的位置:食谱秀>小知识> 9种食物日常食物是益生菌的最佳“补充剂

9种食物日常食物是益生菌的最佳“补充剂

繁体     已有18500人围观


9种食物日常食物是益生菌的最佳“补充剂

益生菌对我们的身体健康有着至关重要的作用。它可以保持肠道的微生物均衡状态,促进肠道健康,还可以增强我们的免疫力,延长寿命。今天大食谱秀为您介绍9种食物,它们都是益生菌的最佳“补充剂”。


1. 奶酪

这些奶酪都是由乳酸菌将牛奶制作成酥酪后,发酵数天、数周甚至数年而形成的,这一过程中也造就了益生菌。一些标明含有“活性物质”的白软干酪也含有益生菌。

在平日的零食中添加30克软干酪或者1/2杯白软干酪,获取额外的蛋白质和钙质。

2. 酪乳

这种带有浓烈味道的牛奶并非由黄油制作而成,它是由乳酸菌发酵,并培养出了益生菌。你可能不知道酪乳的热量低得多么惊人:一杯低脂酪乳的热量仅有98卡路里,还为我们提供日常所需钙质的28%和8克蛋白质。

3. 红酒

红酒同开心果一样,只是含有可以让体内益生菌得到营养的益生元。研究发现,每天两杯红酒,与杜松子酒或者不含酒精红酒相比,四周后肠道菌群中有益菌的数量会明显增加。

4. 豆豉

豆豉是用豆酱制作的一种豆制品,比豆腐更具肉的味道和纹理,更是含有两倍的蛋白质。建议购买有机大豆制品或者带有非转基因标识的品牌。

5. 康普茶

天然食品店或者食品连锁店中都有出售瓶装或者听装的康普茶。它的口感中带有浆果、芒果的味道,由于是加糖通过细菌和酵母菌发酵而成,因此它带有天然的汽水味道。

6. 开心果

开心果是零食首选:每天50克至100克的开心果,会增加肠道有益菌群的水平。坚果本身并不含有益生菌,只是含有益生元。大杏仁的表现略逊于开心果。

7. 味噌

味噌是大豆经过搁置,发酵后制作而成的,这一过程会产生益生菌。一汤匙味噌含有的热量仅有40卡路里,但咸味却非常浓郁,相当于每日钠盐摄入量的1/3――因此使用起来要谨慎。

8. 朝鲜泡菜

这些经过发酵、有些微辣的卷心菜在菜单中出现的频率越来越高。卷心菜只需要有盐就可以发酵,召唤来益生菌的帮忙。

9. 香蕉 蜂蜜 燕麦

这三种食物都不含益生菌,但它们含有益生元。它们属于复杂的糖类,最重要的是它只是刺激有益菌群的生长,而不是有潜在致病性或腐败活性的有害细菌。

相关食谱

  • 奶酪焗咖喱意面奶酪焗咖喱意面
  • 蔓越莓奶酪司康蔓越莓奶酪司康
  • 培根奶酪卷培根奶酪卷
  • 芝麻奶酪片芝麻奶酪片
  • 奶油奶酪小蛋糕奶油奶酪小蛋糕
  • 蒜香奶酪面包蒜香奶酪面包
  • 红酒奶酪戚风蛋糕红酒奶酪戚风蛋糕
  • 咸香奶酪饼干咸香奶酪饼干
  • 英式奶酪茶点英式奶酪茶点
  • 软身奶油奶酪版提拉米苏软身奶油奶酪版提拉米苏
  • 蔓越莓奶酪餐包蔓越莓奶酪餐包
  • 鸡蛋奶酪烤吐司鸡蛋奶酪烤吐司
  • 火腿奶酪鸡蛋卷火腿奶酪鸡蛋卷
  • 奶酪贝壳粉奶酪贝壳粉
  • 奶酪鸡蛋意大利面奶酪鸡蛋意大利面
  • 奶酪鸡肉球奶酪鸡肉球
上一篇:追忆我们曾经吃过的零食 你都吃过几种
下一篇:扒一扒那些年在学校门口吃过的美食