您的位置:食谱秀>小知识> 教你轻松分辨6种染色食品

教你轻松分辨6种染色食品

繁体     已有16458人围观


 教你轻松分辨6种染色食品


一、分辨染色馒头


着色剂:柠檬
分辨方法:去少量馒头用水浸泡,水质清澈未变色则可放心食用;水质呈黄色,则馒头被着色,不能食用。
百姓观点:外观粗糙,手感较硬,吃起来感觉有些渣口,带着玉米的香甜味道的玉米馒头是安全可食用的;外观细腻、手感手软,吃起来毫无玉米的香味,且颜色极为鲜亮的“玉米馒头”是经过处理的,不能食用。
二、分辨染色黄鱼
着色剂:玉金黄
分辨方法:用白色的纸巾或卫生纸擦拭鱼身,纸巾未留下明显黄色则可放心食用;擦拭鱼身后,纸巾有明显黄色印记,则不可食用。
百姓观点:新鲜的黄鱼头尾不弯,用手指压弯的凹陷能立刻恢复,鳞片完整不易脱落,鳃盖紧闭色泽鲜红,无鱼腥臭;假黄鱼全身金黄、体型狭长。
三、分辨染色蘑菇
着色剂:荧光漂白剂
分辨方法:验钞机照射蘑菇,蘑菇无明显变化则可以食用;照射时,蘑菇出现明显荧光区或反光色带,则不可食用。
百姓观点:正常的蘑菇为褐色,购买时,选择干燥且略带泥土的蘑菇。
四、分辨染色橙子
着色剂:苏丹红
分辨方法:用湿纸巾擦拭橙子,纸巾沾有浅浅的黄色,则可放心食用;纸巾呈现红色或偏红色,则不可食用。
百姓观点:自然生长的橙子外皮摸起来干净光滑,被染色的橙子外皮摸起来湿滑粘腻,有明显粘手的感觉。
五、分辨染色小米
着色剂:黄素、姜黄素
分辨方法:温水清洗小米,水质颜色不变则可食用;水质颜色呈现黄色,则不可食用。
百姓观点:新鲜的小米气味正常,颜色有光泽;被染色的小米有明显的气味,颜色偏深,缺乏光泽。
六、分辨染色花生
着色剂:桃红素
分辨方法:用湿纸巾用力擦拭花生,擦拭后,纸巾内无颜色残留,则花生米未被染色,可放心食用;擦拭后,纸巾沾染红色,则花生米被着色,不可食用。
百姓观点:正常的花生米红衣外侧红,内侧不红;染色的花生米红衣外侧、内侧皆呈现红色.

相关食谱

  • 韩国烤馒头韩国烤馒头
  • 素炒馒头素炒馒头
  • 乌贼馒头乌贼馒头
  • 小草帽馒头小草帽馒头
  • 脚丫馒头脚丫馒头
  • 变色开花馒头变色开花馒头
  • 小兔子馒头小兔子馒头
  • 水果粉馒头水果粉馒头
  • 肠仔馒头肠仔馒头
  • 馒头汉堡馒头汉堡
  • 花样桃花儿馒头花样桃花儿馒头
  • 棒棒糖馒头棒棒糖馒头
  • 馒头炒鸡蛋馒头炒鸡蛋
  • 香煎馒头干香煎馒头干
  • 香蒜馒头金黄粒——上班族的快手便当香蒜馒头金黄粒——上班族的快手便当
  • 可爱的螃蟹馒头可爱的螃蟹馒头
上一篇:鲫鱼萝卜汤健脾利湿
下一篇:四种火锅不适合哪些人吃?