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4种食谱清肝明目

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4种食谱清肝明目


1.芝麻核桃


可滋补肝肾、明目润燥,可用于食疗近视及双目干涩、大便燥结诸证。

食谱:黑芝麻50克,核桃肉50克,牛奶(或豆浆)一杯,蜂蜜一匙。黑芝麻炒香研末,核桃肉微炒捣烂,分贮瓶内。每次各取一匙,冲入牛乳(或豆浆)一杯,加蜂蜜一匙调服。

2.核桃枣杞鸡蛋

功效:有益肾补肝、养血明目的作用,可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。

食谱:核桃仁(微炒去皮)300克,红枣(去核)250克,枸杞子150克,鸡蛋2个。鲜猪肝切碎与核桃仁、红枣、枸杞子一起放瓷盆中加少许水,隔水炖半小时后备用。

每日取2~3汤匙,打入两个鸡蛋,加糖适量蒸为羹。

3.枸杞叶茶

功效:人到中年或步入老年后,若能饮用枸杞子茶,必能眼目清亮,耐老轻身,延年益寿。枸杞子茶还有安神养血,滋阴壮阳,益智、强筋骨、泽肌肤、驻容颜等功效。

食谱:枸杞叶60克(鲜品120克)。枸杞叶煎煮代茶,不时饮用。枸杞叶性凉甘苦,具有降火明目、清热止渴的功效,并能补虚益精,坚筋耐老。也可用枸杞子果实代替。

枸杞子果实猩红,艳如玛瑙,作为传统的滋补明目的上品药,深为国人所喜爱,其风味之美,有口皆碑。

眼目干涩不爽,兼有腰膝酸软者,可常以枸杞子15~20克,煎煮沸片刻后代茶饮用。

4.菠菜护眼汤

功效:补肝养血、明目润燥。常食可改善视力,并可治疗小儿夜盲症、贫血症,均有良好的补益作用。

食谱:猪肝60克或土鸡肝2付、菠菜130克、食盐、香油各少许,清高汤1公升。故纸、谷精、甘杞、川芎各15克。将四味中药材洗净加水1000C.C.,煎煮约20分,滤渣留汤备用。

猪肝去筋膜洗净后切薄片,菠菜洗净后切成小段备用。先用少量油爆香葱花,加入中药汁、猪肝、菠菜,煮开后放入适量食盐,搅均后起锅加入少许香油即可食用。

总结:通过小编上文的介绍,你知道哪4款药膳可以让你的眼睛水润了吗?你知道吃什么对眼睛好了吗?眼睛经常感觉不舒服的人,一定要来尝试一下这些药膳,效果一定不会让你失望的。

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