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坐月子能吃燕麦吗?孕妇能吃燕麦吗?

繁体     已有29067人围观  发布时间:2014-01-07


燕麦

别名:油麦,玉麦,野麦,雀麦

特性与功效

  • 1、煮熟后的燕麦片,热量会变得很低,燕麦内含有丰富的维生素B1和维生素E,但烟酸的含量比小麦低得多。
  • 2、燕麦可以有效地降低人体中的胆固醇,经常食用,对心脑血管病起到一定的预防作用;经常食用燕麦对糖尿病患者也有非常好的降糖、减肥的功效。
  • 3、燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效,对老年人增强体力,延年益寿也是大有裨益。
  • 4、燕麦可以改善血液循环,缓解生活工作带来的压力;含有的钙、磷、铁、锌等矿物质有预防骨质疏松、促进伤口愈合、防止贫血的功效,是补钙佳品。

孕妇能吃燕麦吗?

孕妇慎食。
《本草正》中写到:麦芽,女子有胎妊者不宜多服。亦善催生落胎。传统说法认为孕妇应慎食。

产妇能吃燕麦吗?

能吃。
燕麦营养价值很高,对产妇催乳、伤口愈合有所帮助。

婴幼儿能吃燕麦吗?

能吃。
燕麦营养丰富,但很难咀嚼。婴幼儿可以打成糊状之后适量食用。

食用技巧

裸燕麦粉不含面筋,加工时需要用开水和面,使淀粉糊化,和成面团,做成各种类似面类食品。常见的吃法包括:莜麦面条、莜麦卷、莜面饺子等,也可制成炒面加水调食。普通燕麦经去皮、蒸煮、压扁、焙烤等工序制成燕麦片是主要早餐食品,也做燕麦粥,也可用牛奶冲调。燕麦片一般分两种:免煮的和需要煮的,购买时要注意看清食用方法。燕麦粉不适于做面包,是制作高级饼干、糕点、儿童食品的原料。

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